Entenda Porque Choramos Ao Cortar Uma Cebola

Sempre tive a curiosidade de saber isso. Você já? É incrível como quando começamos a cortar a cebola, automaticamente, começamos a chorar. Hoje você vai descobrir como e porque esse fenômeno ocorre e como podemos evitá-lo.

Como Ocorre:

A cebola possui células diversas, uma delas é rica em enzimas e sulfuretos. Quando se corta a cebola, essas duas células se misturam e se rompem. Por causa dessas duas situações, elas produzem uma substância chamada de ácido sulfénico, logo em seguida, se transformam em gás. Daí porque que quando a irritação nos olhos acontece é devido o gás que atinge-os. O gás quando ele entra em contato com a água (como o caso dos olhos, pois sempre estão úmidos) produz um ácido sulfúrico, o que produz mais águas. Por isso, que quando cortamos, as lágrimas começam a escorrer sobre nosso rosto. Que interessante, não?

Para evitar

1 - Corte sempre a cebola em água corrente, daí a água em contato com esse gás não interferirá em seus olhos;
2 - Corte em frente do ventilador, pois, o vento evitará o contato dos gases com a sua visão;
3 - Pode utilizar um recipiente cheio de água ao cortá-los;
4 - Se quiser, pode usar capacete de moto, óculos de natação, enfim, use sua criatividade..srsrrs


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Tchau!!

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